École de Cuisine
Venez en Romagne et apprenez les secrets de la cuisine de Mamie Violante: des pâtes faites maison, des plats de résistance exquis à base de viande ou de poisson ainsi que des desserts tout à fait goûteux !
Tous les jeudis aux mois de mai et de septembre
(min. 3 - max. 10 participants)
Tous les jeudis aux mois de mai et de septembre
(min. 3 - max. 10 participants)
Que ferons-nous ensemble?
2 après-midi de cours avec des démonstrations et la possibilité de « mettre la main à la pâte » sous la direction de Mamie Violante, très chevronnée, pour apprendre à cuisiner les mets typiques de la tradition, tels la piadina romagnola (galette), les cassoni, les tagliatelle, les strozzapreti, les passatelli, la ciambella (couronne), le brodetto di pesce (soupe de poisson), les cappelletti, le coniglio alla cacciatora (ragoût de lapin), la sauce de Mamie Annunziata.
Pour que vous puissiez mieux apprécier le cours de cuisine, l’Hôtel ELISEO vous propose également des excursions d’une demi-journée (min. 4 participants) à la découverte du territoire et des produits locaux typiques.
- Santarcangelo di Romagna, excursion en soirée avec visite guidée
- Cervia et ses salines
- Visite d'une cave locale avec dégustation de vin
- Rimini, Ville romaine à découvrir
